CULINÁRIA

 
   Como mostrou no programa 'TV Piá', Rebeca Faccini já se tornou chef mirim                        


BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE


Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Especial


- INGREDIENTES:


 

  • 3 unidade(s) de ovo
  • 3 unidade(s) de cenoura
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 copo(s) de óleo de soja
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

- COBERTURA:

  • 1/2 copo(s) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 4 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy

- MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os ovos,as cenouras e o óleo. Numa bacia, junte tudo e coloque em uma forma untada para assar.


- COBERTURA:


Coloque para ferver e ponha por cima do bolo furando-o com um garfo.

 


BOLINHO DE ARROZ ESPECIAL 


- Ingredientes:


 

  • 3 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 unidade(s) de cebola picada ( s ) 
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 50 gr de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de farinha de trigo
  • 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico


Modo de preparo:

Processe o arroz (pode ser no processador de alimentos, no espremedor de batatas ou até no liqüidificador ) e misture todos os ingredientes menos a farinha. Acrescente farinha o quanto precisar para formar um creme. Esquente uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira funda e com a ajuda de 2 colheres (sopa) forme os bolinhos e vá fritando imediatamente. Deixe escorrer em papel absorvente.

 

Bolinho de Arroz Especial



SANDUICHE ( FÁCIL )

 

 

  Ingredientes: 

  • 1/2 xícara (cha) de maionese 
  • 2 colheres(sopa) de queijo ralado
  • 1 cebola bem pequena ralada tomate sem pele e sem sementes, picado em pedaços pequenos
  •  4 pães de hamburguer 300g de mussarela em fatias orégano a gosto. 

Modo de Preparo:

 

Misture a maionese, o queijo ralado, a cebola e o tomate. Abra os minipães e recheie-os com a mistura. Em seguida, coloque as fatias de mussarela e o orégano. Leve para aquecer no grill, na sanduicheira ou no forno e sirva em seguida.


                         





          SALADA                        


              


2 Doses
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo Total: 10 Minutos
Preparação: Fácil

 

Ingredientes:

 

1 embalagem de mistura para saladas
200 grs de cenoura ralada
30 grs de cebola vermelha fatiada
10 tomates cereja
100 grs de peito de peru grelhado (fatiado)
2 fatias de queijo magro (fatiado)
Azeite (q.b.)
Vinagre Balsâmico (q.b.)
Sal (q.b.)
 

Preparação:

 

Junte a mistura para saladas, as cenouras e a cebola num recipiente para saladas. Regue com o azeite e o vinagre e salpique com um pouco de sal. Divida o preparado por dois pratos e por cima disponha as fatias de peru grelhadas, os tomates cereja e o queijo.

 

Informação Nutricional:

Por dose:
180 calorias
4 grs de gordura (1 gr. Saturada, 0 monoinsaturada)
27 mg de colesterol
19 grs de hidratos de carbono
21 grs de proteínas
6 grs de fibras
290% Dose Diária Recomendada de vitamina A
70% DDR de vitamina C
757 mg de sódio
956 mg de potássio
55% DDR de folatos
40% DDR de cálcio